La ville de Darjeeling va recevoir de l'aide dans sa lutte contre la contrefaçon de son thé homonyme. En effet, il se vend chaque année 4 fois plus de thé Darjeeling que n'en produisent les 87 jardins de la région.

Un indicateur géographique est maintenant en place. Un sceau d'authenticité doit obligatoirement être utilisé par les grossistes afin de respecter la nouvelle réglementation de traçabilité.

Jusqu'à il y a quelques années, les grossistes et détaillants avaient le droit de mélanger de thé Darjeeling avec un autre thé, souvent en provenance du Népal. Maintenant, pour porter le nom Darjeeling, celui-ci doit être 100 % de la région. LE thé du Népal ressemble en couleur, goût et préparation à celui de Darjeeling. Il est donc très ... Lire la suite

Le Sri Lanka, bien que relativement de petite taille, est un des plus grands producteurs de thé au monde. Sa production annuelle de thé est d'environ 320 000 tonnes, ce qui représente 9 pour cent de la production mondiale de thé. Le Sri Lanka exporte la plupart de son thé, ce qui en fait le troisième plus grand exportateur mondial de thé. Le volume des exportations de thé du Sri Lanka annuelle est de plus de 315 000 tonnes, soit 18 pour cent des exportations mondiales de thé. En d'autres termes, les thés de Ceylan (Les thé provenant du Sri Lanka ont gardé l'ancien de ce pays) ont été développés pour répondre aux goûts de buveurs de thé tout autour du globe.

La force du thé du Sri Lanka n'est cependant pas seulement dans le volume de prod ... Lire la suite

Alors que de nombreuses personnes se tournent vers des régimes extrêmes et des médicaments qui peuvent être toxiques pour perdre du poids, la solution peut être aussi simple que de boire une tasse de thé vert.
Si vous vous demandez, "Est-ce que le thé vert vraiment vous aider à perdre du poids?" la réponse est "Oui!".

Les recherches ont, depuis longtemps, démontré que le thé vert combat la maladie de cœur, le cancer et d'autres maladies. Mais ses pouvoirs anti-graisse ont peut-être été sous-estimé jusqu'à ce qu'une étude de 2005 publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a conclu que les personnes qui buvaient du thé enrichi en extrait de thé vert ont perdu plus de poids que ceux qui ont simplement bu du thé oolong de manière ... Lire la suite

Des scientifiques écossais, italiens et français se sont penchés sur l'impact des antioxydants sur la fibrose kystique (mucoviscidose) lorsqu'ils sont utilisés conjointement avec un produit pharmaceutique couramment utilisé dans le traitement.

Le test ne comprenait dix patients. Ce n'est donc qu'une première étape dans de nombreux projets de recherche futurs. Cependant, dans cette petite étude, l'EGCG, un antioxydant trouvé en grandes quantités dans le thé vert, lorsqu'il est administré avec des médicaments à base de cysteamine a abouti à des améliorations dans la plupart des effets les plus communs de la fibrose kystique telles que l'inflammation des voies respiratoires et l'accumulation de sel dans le flux sanguin.

La fibrose kystiq ... Lire la suite

Twinings, qui travaille depuis 6 ans avec BrandOpus, une célèbre société de design londonienne, vient de sortir de nouvelles illustration pour ses boites de sachets de thé.

Des couleurs vives et festives avec une bonne dose de doré donnent un coté "Haut de gamme" à ses produits.

Avec ce nouveau design pour une gamme de 22 thés noirs, Twinnings vise un public plus jeune.

Cette année, BrandOpus a remporté un prix de bronze dans la catégorie "identité de marque" et une médaille d'argent pour les emballages de boissons de marques. Ces prix sont décernés par l'association Design Business Association.
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